In questa stagione dove tutta la verdura si trova fresca e nella sua forma migliore, continuiamo a sperimentare varie torte salate. L’impasto è sempre quello della pasta brisè all’olio e con la giusta dose di gusto, per soddisfare così i palati più esigenti, salvando allo stesso tempo…la cena! Lucia Ingredienti: 200 g farina 00 50Continua a leggere “Torta salata spinaci freschi, pomodoro e mozzarella”
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Gnocchi di spinaci e ricotta
Ecco un esempio di cosa si può fare, quando si comprano 2 kg di spinaci freschissimi e ci si accorge che non stanno nel frigorifero! Questa ricetta è un must della nostra famiglia, l’ho appresa da mia suocera che li usava come trucchetto per far mangiare ai propri figli le verdure, e … funziona! LuciaContinua a leggere “Gnocchi di spinaci e ricotta”
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