Vi siete mai chiesti cos’è possibile creare unendo i gusti del salmone, dell’avocado, del lime e della cipolla? Semplice, il “paradiso terrestre in forno”. La dolce burrosità dell’avocado e le morbide consistenze del salmone fresco, che contrastano le note pungenti ed aspre del lime assieme al gusto intenso della cipolla, possono regalarci grandi soddisfazioni. EccoContinua a leggere “Salmone al forno con crema di avocado”
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Spaghetti con salmone affumicato e zucchine
Ingredienti: 350 g spaghetti 3 zucchine medie 150 g salmone affumicato basilico olio evo sale Procedimento: Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate le zucchine a dadini di circa 1 cm e cuocetele a fiamma media con un po’ d’olio. Una volta cotte salatele e frullatene la metà con alcuneContinua a leggere “Spaghetti con salmone affumicato e zucchine”
Tagliolini al pesto di anacardi, basilico, e salmone
Un piatto nato partendo da una variazione del pesto tradizionale, che ci ha davvero sorpreso! Lucia Ingredienti: (dosi per 4 persone) Per il pesto: due manciate di foglie di basilico ( 20 g circa) uno spicchio d’aglio 50 g anacardi tostati 50 g parmigiano olio evo sale Per i tagliolini freschi: 300 g farina 00Continua a leggere “Tagliolini al pesto di anacardi, basilico, e salmone”
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