Ingredienti: 150 g farina 100 g burro 50 g zucchero 1 uovo 1 tuorlo sale q.b. Procedimento: Tritare le noci molto finemente, aggiungere poi tutti gli altri ingredienti e mescolare velocemente, fino ad ottenere un’impasto compatto. Avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Procedere poi a formare i kipferl (oContinua a leggere “Biscotti di noci – Kipferl di noci”
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Croissant sfogliati
“Quando si svegliarono quella mattina, l’aria era piena del profumo di caffè e croissant appena sfornati [..]” Potrebbe essere un romanzo, invece è stato l’inizio della nostra domenica in montagna!!Ci abbiamo messo un po’ ad elaborare la ricetta, non tutti i tentativi sono venuti bene.. ma questa versione finale è veramente fantastica! (modestia a parte)IlContinua a leggere “Croissant sfogliati”
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