Il tema gastronomico della ricetta è proprio la torta Bourdaloue. Questa delizia, nata in Francia, è come la Francia stessa: un luogo perfetto da esplorare in dolce compagnia. Le variazioni che l’accompagnano sono delicate sfumature che ho composto per voi. Federica Ingredienti: 3 pere Succo di un limone 200 g confettura di albicocche Per laContinua a leggere “Torta Bourdaloue: Variazioni sul tema”
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Torta Sacher
Una ricetta austriaca classica, leggermente rivisitata. Da provare! Ingredienti: 3 uova 75 g farina 00 75 g burro 60 g zucchero a velo vanigliato 250 g cioccolato fondente 100 g zucchero 350 g marmellata di albicocche 1 pizzico di sale Rum a piacere (o aroma al rum) Panna da montare per guarnire Procedimento: Preriscaldate ilContinua a leggere “Torta Sacher”
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