Oggi vi svelerò come preparare un dolce semplice e allo stesso tempo incredibilmente gustoso; la Torta Caprese. Questo dolce è stato creato dal pasticcere Carmine di Fiore nel 1920. Grazie a lui potremo scoprire il sapore avvolgente del cioccolato, armoniosamente abbinato alla croccantezza della frutta secca. Il tutto racchiuso nella morbidezza di un boccone. FedericaContinua a leggere “Torta Caprese”
Archivi dell'autore:Federica Vascotto
Torta di mele
Ecco un dolce ricco di antichi sapori e dolci ricordi, vi presento la mia torta di mele. Facile, rapida e buona! Ottima per grandi e piccini, questa torta non ha età! Federica Ingredienti: 4 uova 11 cucchiai di farina 9 cucchiai di olio di mais 6 cucchiai di zucchero 1 bustina di lievito 3 meleContinua a leggere “Torta di mele”
Crostata a pois
Il solo suono della parola “crostata” ci fa tornare bambini, il suo sapore non invecchia mai ed è capace di farsi apprezzare da tutti. Propongo a chi ama, come me, sia la marmellata che la cioccolata, una crostata a pois. Perché? Per non rinunciare a nessuno dei due ingredienti. Federica Ingredienti: 300 g farina 50Continua a leggere “Crostata a pois”
Quadrati di noci
Il quadrato di noci è la forma dentro cui è racchiusa l’emozione del dolce fatto in casa. L’amaro del cioccolato accompagna il dolce e caldo sapore delle noci, assieme alla nota fruttata dell’uva sultanina. La consistenza è morbida e corposa, capace di conquistarvi con un solo boccone. Federica Ingredienti: 200 g semolino 2 mele 100Continua a leggere “Quadrati di noci”
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