Ingredienti:
- 150 g farina
- 100 g burro
- 50 g zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- sale q.b.
Procedimento:
Tritare le noci molto finemente, aggiungere poi tutti gli altri ingredienti e mescolare velocemente, fino ad ottenere un’impasto compatto. Avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Procedere poi a formare i kipferl (o un’altra forma se preferite).
Cuocere in forno preriscaldato a 190 C° per 10 minuti circa.
Nicole
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