Oreo, biscotto iconico degli States, mi ha ispirato nella creazione di questa golosissima torta! Se le calorie non vi spaventano dovete assolutamente provarla!
Mia
Ingredienti:
per la torta
- 220 g farina
- 3 uova
- 110 g burro
- 130 ml latte
- 40 g cacao amaro
- 16 g lievito vanigliato per dolci
per la farcia
- 500 ml di panna fresca da montare
- zucchero a velo qb
- 70 g oreo
- 4 oreo per decorare
- cioccolato fondente per decorare qb
Procedimento:
Iniziamo dalla preparazione della torta, con l’aiuto dello sbattitore elettrico amalgamiamo le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungiamo al composto il latte e il burro ammorbidito. Setacciamo poi all’interno anche la farina, il cacao amaro e il lievito per dolci.
Dovrete ottenere un impasto compatto e spumoso.
Versiamo il tutto nella nostra tortiera imburrata ed infarinata. Inforniamo per 50 minuti circa con forno ventilato a 180°. Una volta uscita dal forno lasciatela intiepidire. Tagliatela in tre strati.
Per renderla ancora piu’ morbida, con l’aiuto di un pennello da cucina la corspargiamo con un pò di latte.
Mentre la nostra base si raffredda per bene possiamo iniziare a preparare la nostra farcitura agli oreo. Cominciamo col montare la panna assieme allo zucchero a velo. Consiglio, la panna deve essere fredda per riuscirla a lavorare bene.
Tritiamo i nostri oreo e riduciamoli in polvere e aggiungiamoli alla panna.
Ora dovete tirare fuori il pasticcere che è in voi! Distribuite la farcitura equamente negli strati della vostra Oreo Cake. Decoratela con il cioccolato fondente e gli Oreo interi. Una vera torta American Style che lascerà tutti senza parole!
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